Dinh dưỡng tối ưu cho trẻ em trong thời gian ốm đau

Khi trẻ bị bệnh, nhiều bà mẹ thường cắt bớt khẩu phần ăn của trẻ, chỉ cho ăn cháo trắng và không cho uống sữa. Tuy nhiên, bác sĩ Lê Thị Hải từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ hướng dẫn cách dinh dưỡng phù hợp cho trẻ trong một số bệnh thường gặp.

Khi trẻ bị ho, các bé thường lười ăn và dễ nôn trớ. Cha mẹ nên tránh những thực phẩm gây kích thích và chọn món ăn nhiều nước như soup, cháo, hoặc sữa để giúp loãng đờm và dễ tiêu hóa hơn.

Các mẹ cần chú ý đảm bảo chế độ ăn của bé có đủ 4 nhóm thực phẩm: bột, béo, đạm và rau, phù hợp với khẩu vị hàng ngày. Đồng thời, để tăng cường sức đề kháng, nên cho bé ăn thực phẩm giàu vitamin A, kẽm và sắt như thịt bò, gà, trứng, rau củ màu xanh, đỏ. Khi bé bị ho, hạn chế món chiên xào nhiều mỡ và chờ bé khỏi bệnh rồi mới cho ăn cá. Nên cho bé uống nước ép cà rốt, táo, nho, lê, hoặc pha nước ép cà rốt với mật ong (cho bé trên 1 tuổi) và hẹ chưng đường phèn để giảm ho. Do bé ho dễ nôn, nên chia nhỏ bữa ăn và không ép bé ăn quá nhiều. Trước khi ăn, cho bé uống vài thìa nước và vỗ lưng bé khi nằm sấp để giúp đờm không đọng lại ở cổ.

Điều này giúp bé giảm ho và không bị nôn khi ăn.

Khi bé bị tiêu chảy, cơ thể mất nước nhiều nên ngoài việc cho bé uống dung dịch Oresol, các mẹ cần cho bé uống nước lọc và nước canh. Quan niệm rằng bé không nên ăn nhiều khi tiêu chảy là sai lầm. Cha mẹ cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé, với cà rốt và thịt gà là những thực phẩm tốt.

Đối với bé dưới sáu tháng, tiếp tục cho bú sữa mẹ hoặc sữa bình, mẹ nên ăn nhiều đạm và hạn chế chất xơ. Một số loại trái cây bé có thể ăn là đu đủ, hồng xiêm, chuối, xoài, táo, lê. Với bé trên sáu tháng, cần bổ sung thực phẩm giàu đạm, bột đường và vitamin như gạo, thịt, cá, trứng, và chế biến thành dạng lỏng, dễ tiêu.

Thịt gà và cà rốt rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy. Các mẹ cần lưu ý giảm thực phẩm giàu chất xơ như ngô, đậu, và đồ uống có gas để tránh làm bệnh nặng thêm.

Khi bé bị sốt, cần bổ sung nước thường xuyên vì cơ thể mất nước. Nếu bé đang bú mẹ, mỗi ngày cần ít nhất 150ml nước cho mỗi kg trọng lượng. Với bé không bú, hãy cho bé uống nước, ăn hoa quả hoặc uống nước trái cây như chanh, cam, dừa để cung cấp vitamin A và C. Mẹ cũng nên cho bé uống nước trước khi bú để tránh tình trạng bé bỏ bú.

Khi bé đã ăn thức ăn bổ sung, mẹ nên cho bé ăn thức ăn loãng, dễ tiêu như cháo đậu xanh nấu thịt, súp gà, và chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày, mỗi lần chỉ khoảng 1/3 bát, và chỉ cho bé ăn khi đã hạ sốt.

Đối với bé bị ngạt mũi hoặc sổ mũi, mẹ nên cho bé uống nhiều nước ấm và ăn các món nóng như soup, cháo, canh để giúp thông hơi. Tránh thực phẩm nhiều đường vì có thể làm bệnh nặng hơn.

VN sẽ tổ chức buổi giao lưu trực tuyến về vấn đề trẻ biếng ăn và kém hấp thu dinh dưỡng, với sự tham gia của bác sĩ Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), bác sĩ Vũ Văn Lực (Viện Bảo hộ lao động) và dược sĩ Lê Phương (Tổng đài tư vấn sức khỏe 1900.1259). Độc giả có thể gửi câu hỏi về tình trạng này qua email giaoluutructuyen@afamily.vn để được giải đáp.

Source: https://afamily.vn/dinh-duong-tot-nhat-cho-tre-khi-bi-om-20130525114235888.chn